杏花樓


泰昌餅家出來轉向閣麟街,馬上就看到「杏花樓」,決定先到那兒吃我們這趟的第一回合「糖水」!杏花樓在銅鑼灣、尖沙嘴等地皆有,這家是中環半山電扶梯旁的分店。


前面這碗是「腐竹白果薏米糖水」,後面則是我點的「楊枝甘露」

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鏞記燒鵝



這回的香港行,早早就將這熱騰騰出爐的米其林一星餐廳列為必訪清單項目,第一天早上飛到了香港,到W寄放了行李後,馬上下樓搭地鐵直奔中環,就是為了這回香港的第一餐-「鏞記燒鵝」。


燒鵝果然名不虛傳,連原本不吃鵝的我,都吮指回味無窮啊!


 

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【習作】尼斯沙拉‧梅漬蕃茄與牛排



暑假時,認真下廚了兩次,說是認真,也其實是快手方便菜,簡單煎個牛排、烤雞翅,調一盤七彩繽紛的沙拉,再做個前菜,開瓶紅酒,就大辣辣地請人來用餐啦!


顏色繽紛,夏日良伴,卻不怎麼正統的尼斯沙拉,…其實,這一餐的重點是這盤沙拉,因為不斷嘗試調製自己偏好的沙拉醬比例,所以這回特意減少了鯷魚(因為怕腥味)。


 

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boite de bijou 珠寶盒 & 兔子聽音樂


青田街的〈兔子聽音樂〉來過好幾回了,是間有自己風格的餐廳,我沒在這兒吃過餐,都是午后時分,來這兒喝咖啡午茶的。


好啦,我承認,這次主要是因為想要吃〈boite de bijou 珠寶盒〉的蛋糕,但是珠寶盒生意太好沒有位置,店內小姐說我們可以外帶蛋糕,到巷口的〈兔子聽音樂〉去,因為兩者是同一個老闆(我到這時才知道哩~)。

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三燔本家-壽喜燒食ぺ放題


暑假時,第二回來到晶華酒店的三燔本家,上回來吃的是爐端燒,這次準備要大啖雪花牛壽喜燒。


這兩天朋友在噗浪上才提到,這年紀已經不愛「吃到飽」了,我其實也有同感,因為食量就是這麼大,一不小心就會硬撐導致肚子不舒服,而且吃到飽通常不會太好吃……,不過,這些對話卻突然讓我想到三燔本家的壽喜燒,那回大概可以算是我近期內吃到,最不錯的「食ぺ放題」了!

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