說到柳宗理好用的廚具，就不能不提到這個料理夾，舉凡大至烹飪食材冷熱食物的夾取，燒烤煎炸的操作，細至食物擺盤通通可以搞定，這個夾子堪稱設計中「手的延伸」極佳典範。