海拉麵

週末吃到了友人介紹,離家不遠處的海拉麵,很欣喜是我喜歡的雞白湯底,選了招牌的雞汁白湯拉麵,配以較硬麵條與淡口味的湯頭,第一口就很得我心,湯頭的部分不會太過濃稠黏牙,就雞湯底來說算是比較單純的味道(另一個朋友覺得少了一點什麼味道做收尾),也許下回試試看魚雞雙湯或是醬油雞汁拉麵。

 很值得一提的是那片厚厚的豬肉叉燒,用的是豬臉頰肉,滷到皮酥肉爛入口幾乎就化。整體來說是可以常常去的拉麵店,不是最好吃,但很適合現階段的食物口味。



海拉麵
台北市大安區浦城街59號
0222369-6006

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