茹絲葵RUTH`S CHRIS-結婚紀念日快樂!



12月5日,是我們的結婚紀念日。

原本想,當天出門完全沒打扮,比較好的選擇是去居酒屋慶祝,思考了一下,想著是去朋友推薦的鈴藤酒藏好呢?或是日本風味濃重的吞兵衛呢?

想著想著,邱老公打電話來說「茹絲葵吧!」
哇,想好久了呢,一直都還沒去過,只是…我沒打扮耶…

還好,那兒燈光暗氣氛好,沒有人注意我穿牛仔褲這回事…,重要的是,其實那兒,大部分的客人,其實都跟我差不多啦~


一向很少大口吃肉,尤其遇到牛排肉質好的機會不多,所以一向以來都認為,肉的腥味重,得靠香、辣、麻…的調味壓過去,不過,今晚真是改觀囉!


餐廳在二樓,很美國南方的俱樂部式的氣派


我們不點套餐,而選擇單點的原因是,我們兩人對肉並沒有太大的需求感,反而它的前菜、配菜…等更吸引我。

至於價格…你知道的,將會有幾張小朋友離我們而去…。


訂位時有特別說明是結婚紀念日,一就坐,馬上端上兩杯慶祝的香檳。


餐廳內燈光很昏黃,說真的,拍照變得好困難喔~


麵包,真的‧非‧常‧的‧棒
如果,不是後面點了精彩的菜色,我一定會將整籃麵包吃完的。

真奇怪,我覺得美味的麵包,多半不是在麵包店發現的,都是醉翁之意不在酒之下尋得,但卻又不能夠吃太多…就像茹絲葵,就像沾美牛排…


一小盅含鹽奶油,朋友說,這兒的奶油鬆軟不膩,是安佳的,不過當天忘了確認。


蟹肉糕
有檸檬的酸香,配上蛋黃醬,紮實的口感很不錯

服務的小姐建議我們點生煎日式鮪魚片,衡量之下,我還是選了我喜歡的蟹肉。


凱薩沙拉
較平實無奇


洋蔥濃湯


份量很實在,滿滿一碗的洋蔥絲,加上上頭的焗乳酪,其實兩人點一碗就夠飽足了,而我們居然一人點了一碗…


菲力牛排 FILIT

白色瓷盤上桌時十分熱燙,而肉的熟度可以在盤子上自行作調整,若覺得盤子的熱度不夠了,可以隨時請服務生換盤子。

知曉以往的茹絲葵所使用的牛肉為頂級的U.S Prime美國牛肉,不過當天卻忘了問現在所使用的牛肉是否為美國牛肉?


切開來是光澤質感的嫩粉紅色,熟度是服務生建議的三分,她說五分熟反而容易見血,這還是我生平第一次牛排選擇三分,三分確實棒,肉質柔嫩,肉汁豐沛,毫無一般大口吃肉當時會帶來的肉腥味。

我想我必須承認,好的牛肉,真的不需要醬汁調味,像這樣,微烤過抹上海鹽,原味簡單才是王道啊!


洋芋泥
oh,我是很難抗拒馬鈴薯泥或芋泥這類食物的,是的,我想我是知道這當中的卡路里跟101一樣高吧!

很難想像,我可以在吃完前菜、濃湯、沙拉之後,以不到五分鐘的時間,讓洋芋泥的碗底朝天。


奶油菠菜
很奇特,菠菜打碎後拌入奶油,簡單的食材與動作,居然可以成就出另一種陌生而香氣四溢的食物。

其實,將一盤洋芋泥解決後,胃其實沒有太多的空間可以容納這道人人叫好的奶油菠菜了,所以結論是打包帶回家,隔天從冰箱取出後,忽略掉上頭的奶油份量,我還是吃得非常開心。

不過我建議,若僅有兩人,奶油菠菜與洋芋泥擇其一即可,倒是有一項配菜是我思慕很久卻沒有點的–「炒蘑菇」


巧克力岩漿蛋糕
冰淇淋下方是熱騰騰的巧克力蛋糕,一刀切開,熱巧克力漿會由蛋糕內流洩出來,就像岩漿一樣,吃這種蛋糕的重點在,冰淇淋與熱蛋糕要一併入口,才能體會那種冷熱交融的感受。
茹絲葵的岩漿蛋糕不錯,Chilis的也很好,size更大,蛋糕更熱呢!


茹絲葵RUTH`S CHRIS
台北市民生東路三段135號2樓

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