【味の手帖】鬼橙 ほおずき(酸漿果)

8/17【鬼橙 ほおずき】酸漿果

酸漿果(哎呀這個東西真是難倒我了,我沒吃過呀呀!!)

「ほおずき」在台灣叫做酸漿果,是茄科植物,外觀討喜很像小燈籠,有紅黃兩種顏色,外頭像是燈籠的是花萼,打開後裡頭是像小番茄般的果實,長得很討喜。

在日本, ほおずき有著民俗的用法(避邪、祭祀用途),特別的是,每年7月9、10日在東京的淺草寺有知名的「ほおずき市」也就是酸漿果花市,據說在當天參拜,就可以得到四萬六千日連續參拜的功德,真想去見識一下(握拳)!

我知道酸漿果可食用,常用在糕點或是果漿中,不過台灣不太普遍,哪兒可以買得到嗎?

◎文字參考網站:淺草寺ほおずき市

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