【手帖365】BEARD PAPA’S鬍子老爹泡芙

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嚴格說來,能讓我無法抗拒的西點還真的不多,鬍子老爹的泡芙是其中之一!

鬍子老爹的泡芙中,我又特別喜愛這款「法式甜圈」,就是看來像甜甜圈的中空酥皮,裡頭灌上卡士達,上頭再灑上糖粉,小小一個的尺寸我不禁懷疑是精算過的大小,因為會讓你在興頭上硬生生「吃不夠」,也就是我覺得「差一口就飽」的黃金比例!它家不管是泡芙或是甜圈,都講求購買時才灌入卡士達,所以可以維持外皮的香酥,而靈魂的內餡更是甜而不膩,讓我始終無法抗拒。

所以沒事不要讓我靠近SOGO,我一定會買啊(戳自己)!!

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