紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕



日前,應城邦文化「創意市集」之邀,照著黑川愉子「小小乳酪蛋糕食譜書」一書烘焙了書中的一款乳酪蛋糕。

而會選擇其中的這份食譜來製作,真的是貪戀著「紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕」這個美麗的名稱。


成品非常棒,蘋果的酸甜滋味,配上乳酪蛋糕的香濃,非常對味。(以下材料與過程,有依據自己的習慣做了些增減)

紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕
【材料】:
低筋麵粉    110g
泡打粉    1/4小匙
無鹽奶油   65g
奶油乳酪   70g
砂糖     100g
蛋黃     3個
蛋白     3個
伯爵茶葉   一個茶包
紅蘋果    半個
蘋果白蘭地 (由於家中沒有,所以我使用的是蘭姆酒)

 

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大唐溫泉物語


一直以來,都 對台場的大江戶溫泉念念不忘,聽說去年底台北八里開了間大江戶溫泉概念的室內溫泉會館,很是好奇,老公生日當天,我們全家前往八里「探險」去。


像不像呢?恩~皮肉像了,但是底子裡的骨與血還不大夠,感覺上還有更大的進步空間就是了。好玩嗎?恩~如果你去過台場的大江戶,那你可能就會覺得少了一些什麼……

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馬叔餅鋪—芝麻醬燒餅夾牛肉(新址)



「馬叔餅鋪」是位於金山南路上的一個小小店家,若沒有特意去注意,常常會錯過;但是話說回來,雖然沒有大招牌,但是也實在很難忽視它,因為排的隊伍實在是有夠長,當每回經過,想過去買幾個回家時,總是會被大排長龍的人潮驚得倒退一步。

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【拍攝習作】BELL+HOWELL Genie III 新玩具入手



這是最近很夯的一部小相機Genie III(又稱:激你),前陣子迴紋針老師開了合購團,結果因為美國缺貨而取消,正好聊起這件事,小妮馬上說「我有兩台耶!」,嘿~這一定是天意, 當場商請小妮將這台相機留給我啦~

沒兩天包裹就寄到了,正好成為我本週末的玩具囉!


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93巷人文空間


在伊通公園旁巷弄內有家很富藝術氣息的「93巷人文空間」,每回經過都情不自禁駐足向內多望一眼。

這是天下遠見出版創辦人-高希均 所開設的店,裡頭賣書、賣咖啡也賣餐點,更不定期舉辦各式講座或是音樂發表會。


位處於有綠蔭,也有陽光的地方,最特別的,它裡頭賣的牛肉麵,還真是好吃!

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日月潭‧湖畔FENSIA汎麗雅酒店



今年的農曆春節,有一趟日月潭的小旅行!

雖說娘家就在南投,但是身為道地的南投人,去過的當地觀光景點倒是少得可憐,就像這陸客號稱必訪的日月潭,從小到大,應該僅去過三次吧!前幾年曾經開車去繞過一圈,當時很是驚異日月潭當地已被整治得十分美觀,周邊開發也很完善,想當年我小的時候……(真的也沒有太久以前啦……)並不是長現在這樣呢!


年前,娘家哥哥邀我們農曆年到日月潭來個兩天一夜的旅遊,決定後即刻開始上網查資料,搜尋出這間,由中信飯店所投資新建的飯店,號稱是當地第一家擁有天然溫泉SPA的頂級休閒渡假酒店的「汎麗雅」,且網上的照片看來蠻不錯,裝潢風格也是我很喜歡的那種。


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優雅美麗又寂寞的《薔薇樹‧枇杷樹‧檸檬樹》

很奇特的,江國香織的這本書,真的莫名的觸動了我心底的某個特別的部分,到底觸動了什麼地方,我也不知道。

看完《薔薇樹‧枇杷樹‧檸檬樹》已經好幾天了,但是腦袋中仍然持續不斷地縈繞回想思考著:

陶子牽著小黑散步去了嗎?又順道買了安吉利娜的櫻桃蛋糕了嗎?
麗子現在正在盤算著該舉辦什麼樣的派對呢?烤箱裡頭,已經開始烤著甜椒與蔬菜了嗎?
還有衿,她還是喜歡閉著眼睛,讓眼皮享受陽光的照拂嗎?
一個人的惠美子,現在在花店裡頭忙碌著吧,還會一個人去露營嗎?
而綾,她有了期待的第二個孩子嗎?還是會盡量頻繁地去買花嗎?
率真的草子,真的要結婚了嗎?
土屋,現在的他,快樂嗎?後不後悔呢?
水沼,在週末,還是泡著2:1比例的香濃的伯爵奶茶嗎?

這些角色,實在太生動了,就像是我們身邊的生活故事,輕輕的,纖細的,女性的,但卻有一抹淡淡的孤寂。這本故事非常,非常的江國香織,優雅美麗但又寂寞!

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