【味の手帖】かき氷(刨冰)

8/5【かき氷】刨冰

吃過一次日本的刨冰,刨出來的冰比較接近台灣刨冰跟雪花冰中間的細度。不知道是不是機器本身可以調整的刻度(?)不同。基本上綿密的細度或是豪邁的粗冰,我都喜歡的啦!

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