屏東的AKAME原住民燒烤料理，是今年度國內員工旅遊的重頭戲。AKAME的主廚Alex（下圖右）料理經歷相當豐富漂亮，以原住民燒烤特色聞名的烤肉自然不在話下，豪邁細緻兼容的烹飪手法，來自台灣各處特色優質食材：七日乾式熟成的台灣正黃牛、混合溫泉蛋與堅果的三種野菜、最後以台灣第一62%巧克力+吉拿棒的甜點作為收尾；交織出美味到讓人感動不已的精彩晚宴。
除了專業與美味之外，整個團隊更是男帥女美，非常賞心悅目（笑）！
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RAW
補充：RAW於2018年得到台北米其林一星餐廳的殊榮！
這是2015年1月，江振誠的RAW剛開幕不久的時候。雖然過了一年多，還是貼個照片以資紀念（噗），畢竟根本訂不到下一次啊！
這是我當日最喜愛的一道菜，很有趣的滋味，看來是西式，但是一入口就會不禁「啊，這味道好熟悉」「好像小時候酒席宴會中吃到的炸蝦」「咦這黃色的醬汁是米嗎？」